La permacultura es un conjunto de principios basado en los patrones y las características del ecosistema natural. Aunque se inicia en el mundo de la agricultura, estos principios se aplican hoy en día a cualquier cosa: política, diseño, arquitectura, educación… En esta sección encontrarás material que he ido recopilando a lo largo del tiempo.
Enlaces de interés:
Conteptos Básicos – Libros de permacultura – Plantas – Masanobu Fukuoka – La senda del Tao – Bosques comestibles
Árbol de hoja caduca – Hasta 25 metros de altura – Posiblemente originario de Europa
El árbol se conoce como cerezo, cerezo común o cerezo dulce, siendos sus frutos las cerezas. Al igual que el resto de frutales con hueos, estaba incluido dentro del género prunus, pero en los últimos años las distintas variedades de cerezos se han clasificado dentro del género cerasus.
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Árbol frutal de hoja caduca.
Entre 5 y 6 metros de altura
Originario de China Central
Los árboles en general se conocen como melocotoneros, durazneros o alberichos, siendo sus frutos los melocotones, duraznos o alberichigos. Sin embargo algunas variedades se conocen como nectarinas, pavías y paraguayas.
Árbol frutal de hoja caduca – Hasta 15 metros de altura – Originario de China Central
El árbol se suele conocer como nashi (梨 en japonés), mientras que para los frutos también se usan los nombres manzana-pera, pera de agua, pera japonesa, pera asiática o pera de las arenas. Forma parte del género Pyrus constituido por especies semejantes productoras de frutos conocidos como “peras”, siendo las especies más cultivadas el peral común (o europeo) y el propio nashi.
Una foto del raïm de pastor que tengo en el jardín del taller. Esta planta es muy típica de las montañas de la zona de la Safor y es comestible, se suele preparar en salmuera.
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Esta mañana he colocado en el jardín del taller una pequeña escultura que hice hace 15 o 20 años. La pieza no tenía ningún significado, salió así sin motivo alguno. El plato de arriba lo relleno de agua de vez en cuando por si algún pájaro tiene sed o quiere remojarse un poco.
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Una guía perfectamente ilustrada para poder empezar desde cero una vida en el campo. Incluye tanto instrucciones para el cultivo como la ganadería y la cocina. Conviene decir que Seymour habla más de agricultura tradicional que de los nuevos métodos de agricultura natural (permacultura).
El libro que yo tengo tiene unos 30 años pero creo que hay una nueva versión con la portada diferente.
Continuando con mi serie de dibujos de plantas, esta mañana me ha dado por hacer este boceto de un llicsó (cerraja en castellano). Esta semana intentaré darle color y convertirlo en una nueva lámina para la colección.
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Hay libros para toda la vida, a los que se vuelve una y otra vez. La selección que muestro hoy se refiere a libros de paisajismo y diseño de jardines con firma de profesionales de la horticultura y la jardinería que han dejado huella con su trabajo, donde podemos encontrar inspiración, principalmente desde la perspectiva del diseño de plantación.
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Y aquí va una lista con algunos de los mejores libros sobre permacultura y agricultura ecológica que he ido leyendo en los últimos años y que puedo recomendar sin problemas. El primero que leí fue el de Fukuoka. Es espectacular. Merece la pena releerlo de vez en cuando.
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Este texto sobre las hormigas me ha gustado mucho:
La hormiga podadora: No hay cosa que preocupe más en una huerta que esta hormiga y que provoque más violencia química en el hombre.
Cómo atraer hormigas?
Raras veces se mudan. Lo normal es que se establezcan en un lugar en noviembre después de aparearse.
En octubre o noviembre (aquí en el Sur) las hormigas se enamoran y les crecen alas (literalmente) a las reinas y a los machos. Aparecen como hormigas voladoras de todas las clases que hay. Las alas son para no copular entre hormigas del mismo hormiguero que son todas. Las reinas copulan con unos 1.000 ó 2.000 machos y para envidia de unas cuantas mujeres, no quedan preñadas, quedan “llenas”, Las reinas tienen un tanquecito para esperma que se lo llenan y le debe durar para todo el año. A medida que van poniendo los óvulos los van fecundando afuera. Si usted ve una pared cubierta de hormigas no se preocupe porque no ensucian. Todos los machos van a morir en el día y en orto lado.
Hierba leñosa – Hasta 2 metros de altura – Originaria del Mediterráneo.
El romero (Rosmarinus Officinalis en latín – Romer o romaní en valenciano) es una hierba leñosa perenne muy ramificada y ocasionalmente achaparrada que puede llegar a medir hasta 2 metros de altura. Sus hojas de color verde oscuro y anverso blanquecino son pequeñas, muy abundantes y presentan forma lineal. Las flores del romero pueden ser blancas, rosas, púrpuras o azules y están presentes durante casi todo el año. Pertenece a la familia Lamiaceae como la mejorana, la albahaca o la menta.
A raíz del trabajo de investigación de Artur Sala he dado con Kervran, un personaje fascinante cuyo experimento con gallinas ya había leído hace un tiempo en el interesantísimo e increíble libro La vida secreta de las plantas. Pego por aquí algunas anotaciones y enlaces de internet.
Corentin Louis Kervran (3 de marzo de 1901 – 2 de febrero de 1983) fue un científico francés. Kervran nació en Quimper, Finistère (Bretaña), y se licenció como ingeniero en 1925. En la Segunda Guerra Mundial formó parte de la Resistencia francesa. Una de sus aportaciones más notables fue la teoría de la transmutación biológica.
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