Besugo Besuc
Pagellus bogaraveo
El besugo es un pez común en el litoral atlántico europeo y en la zona occidental del mar Mediterráneo. Vive a profundidad considerable (hasta 700-800 m en el Atántico y a 400 m en el Mediterráneo). Los jóvenes son más costeros, de aguas pocos profundas y nadan agrupándose en grandes bancos.
Vive formando pequeños bancos de peces y a medida que aumenta su edad se localiza en lugares más profundos y arenosos.
Tiene un aspecto típico de espárido, forma ovalada, con cuerpo alto y muy comprimido lateralmente. Cabeza corta y redondeada, boca pequeña y ojos muy grandes. El dorso es rojizo pardusco y los costados, plateados. Todas las aletas son de color rosa – rojizo. Se distingue de los demás espáridos por una mancha difusa negra situada en el nacimiento de la línea lateral que lo cruza, encima de la base de la aleta pectoral. También se conoce como besugo de la pinta, por las manchas negras sobre las axilas de sus aletas pectorales. Los ejemplares jóvenes son de colorido más pálido y a veces carecen de la mancha oscura. Su talla mínima es de 25 cm. y puede llegar a 60 cm. Pesa más de 6 kilos, aunque lo más frecuente es que sea de unos 5 kilos, y su longitud va de 20 a 40 centímetros.
El besugo en otros idiomas
El besugo se conoce en valenciano y catalán como besuc, goràs, besuc de fonera, besuc de la taca, besuc de l’ull gros, boga-ravell, calet de la piga, patxano, quelet, besuc de la pigao pitxell. En euskera como Bisigu arrunta o arrosel arrunta. En gallego como ollomol. Y en inglés como blackspot seabream o red seabream.