Alcachofa
Cynara scolymus
Compartir
La alcachofa (Cynara scolymus) es una planta herbácea del género Cynara en la familia Asteraceae; es cultivada desde la antigüedad como alimento en climas templados.
La parte comestible de la planta consiste en los botones florales antes de que florezcan. El capullo de Cynara scolymus en ciernes es un grupo de muchas flores tubulares pequeñas en ciernes (una inflorescencia), recubiertas de numerosas brácteas coriáceas, imbricadas, sobre una base comestible. Una vez que los capullos florecen, la estructura cambia a una forma tosca, apenas comestible. Otra variedad de la misma especie es el cardo, una planta perenne originaria de la región mediterránea. Existen tanto formas silvestres como variedades cultivadas (cultivares). La planta es conocida con diferentes nombres, entre ellos alcachofera, morrillera, morrilla, alcachofa, alcacil o alcaucil, entre otros numerosos nombres vernáculos.
14,95 €
La alcachofa (Cynara scolymus)1 es una planta herbácea del género Cynara en la familia Asteraceae; es cultivada desde la antigüedad como alimento en climas templados.
La parte comestible de la planta consiste en los botones florales antes de que florezcan. El capullo de Cynara scolymus en ciernes es un grupo de muchas flores tubulares pequeñas en ciernes (una inflorescencia), recubiertas de numerosas brácteas coriáceas, imbricadas, sobre una base comestible. Una vez que los capullos florecen, la estructura cambia a una forma tosca, apenas comestible. Otra variedad de la misma especie es el cardo, una planta perenne originaria de la región mediterránea. Existen tanto formas silvestres como variedades cultivadas (cultivares). La planta es conocida con diferentes nombres, entre ellos alcachofera, morrillera2, morrilla3, alcachofa, alcacil o alcaucil, entre otros numerosos nombres vernáculos.
Detalles | Ilustración impresa con tintas pigmentadas sobre papel museo producida en Valencia. |
---|---|
Papel |
Productos relacionados
-
Naranjas de Valencia (Vertical Remix). Print dibujo en acuarela
Desde 14,95 € Para otros tamaños contacta conmigo | Marco no incluido Seleccionar opciones -
Casas colgadas, Cuenca. Lámina dibujo en blanco y negro
5 € Me interesa -
IBIZA. Guía y cuaderno de viaje ilustrado
AgotadoLeer más -
OLIVA. Guía y cuaderno de viaje ilustrado
Añadir al carrito