Blog de La xopera

Árbol frutal de hoja caduca – Hasta 15 metros de altura – Originario de China Central

El árbol se suele conocer como nashi (梨 en japonés), mientras que para los frutos también se usan los nombres manzana-pera, pera de agua, pera japonesa, pera asiática o pera de las arenas. Forma parte del género Pyrus constituido por especies semejantes productoras de frutos conocidos como «peras», siendo las especies más cultivadas el peral común (o europeo) y el propio nashi.

La planta se conoce como fresal, fresonera, fresa o fresón. Se suele utilizar el nombre de fresa para las frutas silvestres y el de fresón para las cultivadas. Es un género de plantas rastreras estoloníferas que agrupa unos 400 taxones descritos, de los cuales solo unos 20 están aceptados pero las variedades cultivadas comercialmente son por lo general híbridos, en especial Fragaria × ananassa, que ha reemplazado casi universalmente a las especies silvestres locales, como la eurasiática Fragaria vesca, por el tamaño de sus frutos.