Y aquí va una lista con algunos de los mejores libros sobre permacultura y agricultura ecológica que he ido leyendo en los últimos años y que puedo recomendar sin problemas. El primero que leí fue el de Fukuoka. Es espectacular. Merece la pena releerlo de vez en cuando.
LIBROS
NO compres en las grandes.
Mejor directamente al autor, editorial o pequeña librería.
LA REVOLUCIÓN DE UNA BRIZNA DE PAJA de Masanobu Fukuoka
Quizás uno de los libros más importantes sobre agricultura natural. El método de Fukukoa se basaba en el minimalismo, en hacer los menos posible. Es el creador de los Nendo Dango, bolitas de arcilla con los que se envuelven las semillas.
LA SENDA NATURAL DEL CULTIVO de Masanobu Fukuoka
Este libro de Fukuoka es un poco como el de la revolución de una brizna de paja pero más extenso y algo más técnico.
LA VIDA EN EL CAMPO de John Seymour
Una guía perfectamente ilustrada para poder empezar desde cero una vida en el campo. Incluye tanto instrucciones para el cultivo como la ganadería y la cocina. Conviene decir que Seymour habla más de agricultura tradicional que de los nuevos métodos de agricultura natural (permacultura).
El libro que yo tengo tiene unos 30 años pero creo que hay una nueva versión con la portada diferente.
CURSO SOBRE AGRICULTURA BIOLÓGICA DINÁMICA de Rudolf Steiner
Estoy ahora mismo leyendo este libro. Habla sobre la influencia del cosmos en la vida en general y en las plantas en particular. Es muy marcadamente antrosofista.
GUÍA DE LAS FRUTAS CULTIVADAS de Javier Navarro
Una guía bastante completa y extensamente documentada sobre árboles frutales. Muy útil para poder consultar de manera rápida qué árboles podemos cultivar en nuestro huerto o jardín de acuerdo a nuestro clima, suelo y espacio disponible así como los cuidados que nesecitarán. Tiene un aspecto bastante old-school. Leer reseña
Herbari Mengivol de Antoni Orengo
Un interesantísimo libro para los neófitos de la agricultura, las plantas y la vida silvestre con un listado de plantas silvestres comestibles de la Comunidad Valenciana.
PERMACULTURA PRÁCTICA de Gisela Mir y Mark Biffen
Un extenso y exaustivo libro con el que poder iniciarse en la permacultura, sobretodo en el diseño y la planificación. Un poco aséptico aunque útil como primera lectura. Buenas fotografías.
BOSQUES Y JARDINES DE ALIMENTOS de Jessi Bloom y Dave Bothnlein
Un completo y ameno manual para diseñar y crear un bosque de alimentos. Lo bueno de este libro es que, al contrario que la mayor parte de libros similares, sus autores son de Girona así que es fácil aplicar sus observaciones a territorios próximos de la península Ibérica. Muy recomendable como iniciación a los vergeles comestibles.
HUERTO ECOLÓGICO: UN OASIS DE VIDA de Joan Solé
Un libro muy práctico sobre agricultura ecológica con un buen puñado de ideas sobre qué plantas y árboles plantar y algunos consejos sobre su cuidado.
EL BOSQUE COMESTIBLE DAMIEN DEKARZ
Hasta ahora el mejor libro que he leído sobre bosques de alimentos. El enfoque es muy personal y fuertemente apoyado en la experiencia directa del autor en sus propios cultivos. Muy, muy, muy recomendable. Leer más
El gran libro de las frutas de bob flowerdiu
Un repaso exaustivo (a veces con contexto histórico) sobre un montón de fruras y frutales. El enfoque del libro es muy bueno pero desgraciadamente está enfocado a agricultores ubicados en climas más bien fríos (el autor es de Gran Bretaña). Aún así merece la pena tenerlo. Creo que está descatalogado, lo tuve que comprar de segunda mano.
Más allá de la Permacultura
LA VIDA SECRETA DE LAS PLANTAS de Peter Tompkins y Christopher Bird
No es exactamente un libro de permacultura pero es entretenidísimo. Nos cuenta curiosidades del mundo vegetal que desafían los convencionalismos de la ciencia. Es difícil saber en qué puntos hay más ficción que realidad pero no deja de ser un libro fundamental.
LA VIDA SECRETA DE LOS ÁRBOLES de Peter Wohlleben
Este libro es una colección de curiosidades sobre los árboles, más concretamente sobre aquellos que se encuentran en Alemania, donde el autor trabajó como guarda forestal durante muchos años. Es un libro muy entretenido. (Sobre los siguientes títulos del autor no estoy tan contento debido discrepancias en el tratamiento de cierto tema polémico)
DESCARGAS
Comparto también un post externo con un listado de lecturas recomendadas sobre permacultura disponibles para descargar gratis: autosuficienciaparatodos.blogspot.com/p/libros-de-permacultura.html
OTRAS LECTURAS RECOMENDADAS
Blog de Permacultura
El Tao de la salud, el sexo y la larga vida
Mi colección de ilustraciones de naturaleza
