Conta la llegenda que Inés de Catani (d’origen Llombard) passejava pels carrers de la ciutat de Gandia quan li va caure un pètal de gesmil al cap i va morir. Amb aquesta notícia, que es va difondre ràpidament pel poble, es va atribuir a la jove el malnom de la Delicà de Gandia.
El pètal pertanyia a un dels ornaments de la Col·legiata i pesava 400 kg.
Descobreix la Safor ilustrada