Un bosque de alimentos, también conocido como vergel comestible o bosque comestible, es un bosque en el cual se han escogido variedades de plantas y árboles que dan frutos o que son comestibles.
Hace un par de semanas me leí el libro de Fukuoka “La revolución de una brizna de paja” (ultra recomendable para frikis de la agricultura) y justo después me encontré con el buen hombre de Miyawaki, que ha desarrollado un método de reforestación rápido, sencillo y sostenible. Aunque hay diferencias entre las dos formas de entender la naturaleza creo que podrían meterse dentro de un mismo saco.
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Dado que estoy cultivando árboles frutales en mi propio jardín situado en la costa Sur de Valencia he ido confeccionando esta lista con algunos de los árboles que pueden prosperar y producir con cierta normalidad. El clima en mi zona es típicamente mediterráneo con inviernos cortos, primaveras suaves y veranos calurosos. Pero también es una zona muy húmeda, al encontrarse en una zona baja y muy cercana a humedales, así pues el riego y la humedad no suponen en principio un gran problema.
Lista de árboles frutales adaptados a una Bosque de alimentos mediterráneo:
