Mentha spicata, conocida popularmente como hierbabuena, yerbabuena o menta de jardín, es una especie del género Mentha, una hierba aromática muy empleada en gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco.
Leer másGranado (Magraner – Punica granatum)
Punica granatum, llamado comúnmente granado, es una especie de planta de la familia Lythraceae, cuyo fruto es la granada. Nativa de la región desde Irán hasta el Himalaya, se ha cultivado desde la antigüedad por toda la cuenca mediterránea.
Leer másBambú dorado (Phyllostachys aurea)
Este bambú aprecia el sol, un suelo fértil y no demasiado seco; estos parámetros así como la temperatura determinan sus dimensiones, resistirá en malas condiciones pero sin alcanzar las proporciones habituales en su país de origen.
Leer másAlmendro (prunus dulcis)
El almendro, es un árbol de la familia de las rosáceas. Hay dos variedades: Prunus dulcis var. dulcis se cultiva desde hace milenios para aprovechar sus semillas, las almendras, como alimento y como materia prima para obtener su aceite; y Prunus dulcis var. amara, el almendro amargo, que produce semillas que no pueden ser consumidas por su contenido en amigdalina, una sustancia tóxica.
Leer másAguacatero (Persea americana)
Persea americana, llamado popularmente aguacate, es una especie arbórea del género Persea cuyo fruto, el aguacate o palta, es una baya comestible. Es una especie originaria de Mesoamérica, específicamente de las partes altas del centro y este de México, Guatemala y El Salvador. Las evidencias más antiguas de su uso se encontraron en Coaxcatlán (México) y datan de hace unos 10 000 años. Actualmente, la especie se cultiva en lugares con climas tropical y mediterráneo en todo el mundo. La gran demanda de aguacate ha hecho que sus plantaciones transformen grandes extensiones de ecosistemas nativos.
Leer másMango (Magnifera indica)
Árbol frutal de hoja perenne – Hasta 45 m de altura – Originario de India.
Es un árbol perenne que puede alcanzar los 45 m de altura con una copa de 30 m de diámetro. Hojas alternas, simples, coriáceas, de lanceoladas a oblongas, de 15-30 cm de longitud, de color verde oscuro, inflorescencias en panículas axilares o terminales. Sus flores: Ambos tipos poseen cinco pequeños sépalos verdes y peludos con cinco pétalos separados que son rojos, amarillos, anaranjados, rosados o verdes.
Fresa silvestre (Fragaria vesca)
Planta frutal de hoja perenne – Unos 20cm de altura – Originaria de Eurasia
Fragaria vesca, llamada comúnmente fresa, fresa silvestre o meruéndano, es una planta herbácea perenne que crece comúnmente en bosques ralos y en los claros de Eurasia. No es la variedad silvestre del fresón o fresa ananá (Fragaria x ananassa), la variedad más consumida actualmente, sino una especie completamente independiente. Fue la preferida en Europa desde la Antigüedad, y desde el siglo xiv se emprendió su cultivo organizado, que sólo cedió ante el desarrollo de híbridos de variedades americanas de fruto más grande. Su sabor es, sin embargo, más intenso, y algunos gourmets la prefieren.
Algarrobo (Garrofer – Ceratonia Siliqua)
Árbol frutal de hoja perenne – Entre 5 y 10 metros de altura – Originario del Mediterráneo.
Este árbol se conoce como algarrobo o garrofero y sus frutos como algarrobas o garrofas. Con el nombre de garrofín se conocen las semillas de las algarrobas. El algarrobo es un árbol siempreverde de gran talla que pese a su lento crecimiento puede vivir más de un siglo. Es de aspecto robusto, tronco ancho y copa muy frondosa
Cerezo (Cerasus avium)
Árbol de hoja caduca – Hasta 25 metros de altura – Posiblemente originario de Europa
El árbol se conoce como cerezo, cerezo común o cerezo dulce, siendos sus frutos las cerezas. Al igual que el resto de frutales con hueos, estaba incluido dentro del género prunus, pero en los últimos años las distintas variedades de cerezos se han clasificado dentro del género cerasus.
Leer másRaïm de pastor (Sedum Sediforme)
Planta perenne – Hasta 30cm de altura – Originaria del Mediterráneo
Sedum sediforme (conocida como uña de gato, arroz de moro o hierba puntera) es una pequeña suculenta perenne de la familia de las crasuláceas. Oriunda de la región mediterránea y distribuida por las regiones templadas y frías de los dos hemisferios.
Melocotonero (Prunus Persica)
Árbol frutal de hoja caduca.
Entre 5 y 6 metros de altura
Originario de China Central
Los árboles en general se conocen como melocotoneros, durazneros o alberichos, siendo sus frutos los melocotones, duraznos o alberichigos. Sin embargo algunas variedades se conocen como nectarinas, pavías y paraguayas.
Nashi o pera japonesa (Pyrus Pyrifolia)
Árbol frutal de hoja caduca – Hasta 15 metros de altura – Originario de China Central
El árbol se suele conocer como nashi (梨 en japonés), mientras que para los frutos también se usan los nombres manzana-pera, pera de agua, pera japonesa, pera asiática o pera de las arenas. Forma parte del género Pyrus constituido por especies semejantes productoras de frutos conocidos como «peras», siendo las especies más cultivadas el peral común (o europeo) y el propio nashi.